당뇨에 좋은 음식 총정리

당뇨병 원인과 초기증상에 대해 지난 포스팅에서 먼저 알아보았습니다. 당뇨병은 식이 습관과 많은 연관이 있다는 걸 알 수 있었습니다.

당뇨병은 혈액 속에 인슐린의 분비 혹은 수용에 문제가 생겨 발생하는 대사질환입니다. 혈액 속에는 당분을 세포 내로 흡수해서 혈당을 낮추어 조절하는 역할을 하는 생체 호르몬이 있습니다. 이것이 바로 인슐린입니다. 인슐린의 역할이 당뇨병에서 중요합니다. 인슐린 분비 자체에 문제가 되는 것을 1형 당뇨라고 합니다. 반면 분비는 문제가 없는데 수용체에 문제가 생기는 경우가 2형 당뇨입니다.

이 두 가지 당뇨의 결과는 혈중 포도당 농도라고 불리는 혈당 수치가 높아지기 때문에 같은 당뇨병이지만 그 원인은 다릅니다. 높아진 혈당은 우리 몸 전체의 혈관과 조직에 나쁜 영향을 줍니다. 이를 원인으로 하여 여러 합병증이 발생하게 됩니다.

당뇨에 좋은 음식이 무엇인지 알고 식단에 조정을 해 나가면 조금씩 건강한 식단으로 바뀌게 될 수 있습니다.

당뇨에 좋은 음식들은 대부분 칼로리가 높지 않고 식이섬유가 풍부하고 영양소가 풍부합니다.

당뇨환자들을 위한 습관을 예로 들어보겠습니다.

1. 매끼마다 정해진 시간에 일정 분량의 식사를 규칙적으로 합니다.

2. 하루 섭취되는 음식에 6가지 식품군을 골고루 섭취합니다.

3. 섬유소가 풍부한 음식들을 섭취합니다.

4. 단당류의 섭취를 삼가합니다.

5. 적정 체중을 유지합니다.

6. 지방 및 콜레스테롤의 섭취량을 줄여야 합니다.

7. 술은 삼가도록 합니다.

8. 규칙적으로 운동을 합니다.

이러한 습관을 들이도록 함과 동시에 제일 중요한 것이 음식조절입니다.

그럼 당뇨에 좋은 음식이 무엇인지 구체적으로 알아보도록 하겠습니다.

당뇨에 좋은 음식

1. 당뇨에 좋은 음식 : 토마토

토마토는 수분이 풍부하여 갈증을 없애고 신진대사를 원활하게 하며 신장 기능이 좋지 않거나 몸이 잘 붓는 사람에게 도움이 됩니다.

토마토는 혈당을 낮추는 효과가 있어 꾸준히 복용하면 당뇨병 개선에 도움이 됩니다.

2. 당뇨에 좋은 음식 : 견과류

견과류는 체내에 쌓인 나트륨을 배출하여 혈당을 낮추고, 섬유질이 풍부해 포만감을 유지하고 혈당을 안정적으로 유지하는데 많은 도움을 줍니다. 특히 땅콩과 아몬드, 호두와 같은 견과류는 영양소가 풍부해 당뇨병과 성인병 예방에 효과적입니다.

3. 당뇨에 좋은 음식 : 옥수수수염차

옥수수수염차는 알다시피 신장기능을 개선시켜 주는 음식으로 많이 알려져 있습니다.

옥수수 수염차는 단백뇨를 줄여주는 효능이 있어 당뇨에 좋은 음식으로도 알려져 있으며 부종을 가라앉히는 데도 도움이 됩니다.

또한 옥수수 수염차는 신우신염으로 몸이 붓거나 변비가 있는 사람에게도 도움을 주며 성인병의 예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

4. 당뇨에 좋은 음식 : 녹색채소

녹색채소에는 식이섬유가 많아 당뇨에 좋은 음식입니다.

식이섬유가 풍부한 시금치, 케일, 상추, 버섯 등은 장에 오래 머무르게 되고 공복감을 줄여주고 평소 식단에 녹색채소를 함께 먹으면 혈당이 급격하게 상승하는 것을 예방해 줍니다.

5. 당뇨에 좋은 음식 : 등 푸른 생선

등 푸른 생선에는 고등어나 청어, 연어 등이 있습니다. 이 등푸른 생선류에는 오메가3가 풍부하고 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰 주어서 심혈관 질환 예방에도 효과가 좋다고 합니다.

심혈관 질환은 당뇨의 합병증 중에 하나로 등푸른 생선을 섭취하면서 예방하는 것도 좋겠습니다.

6. 당뇨에 좋은 음식 : 양파

양파의 퀘르세틴 성분이 콜레스테롤 농도를 감소시켜 주고 혈당 수치를 내려가 도와준다고 합니다.

양파를 꾸준히 섭취하면 혈액을 맑게 해 주면서 피로해소 및 혈액순환에 도움을 준다고 합니다.

또한 양파에 포함된 크롬 성분은 인슐린 분비를 촉진하는데 도움을 준다고 합니다.

7. 당뇨에 좋은 음식 : 돼지감자

돼지감자가 당뇨에 좋은 음식이라는 것은 많은 분들이 알고 계실 거라 봅니다.

돼지감자에 포함된 이눌린 성분 천연 인슐린 역할을 해주며 당뇨뿐만 아니라 콜레스테롤 개선에도 도움을 준다고 합니다.

다이어트 등 체중감량에도 도움을 주는 채소입니다.

8. 당뇨에 좋은 음식 : 여주

여주는 동의보감에서 당뇨에 좋은 음식으로 오랫동안소개되어 왔으며, 돼지감자 등과 함께 천연 인슐린이 풍부하여 당뇨를 예방하고 치료하는데 이용되어 왔습니다.

여주는 카라틴이라는 천연 인슐린을 분비하는 췌장의 기능을 활성화시켜 혈당을 낮추기 때문에 당뇨병에도 좋습니다.

9. 당뇨에 좋은 음식 : 통곡물과 발아현미

한국사람들의 주식인 쌀밥보다는 통곡물과 발아현미가 당뇨에는 좋다고 알려져 있습니다.

통곡물과 발아현미에는 식이섬유가 풍부해 소화흡수가 느리고 인슐린의 분비를 도와주어 당뇨의 예방 및 개선에 좋은 음식이라고 합니다.

또한 통곡물과 발아현미는 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과로 혈관질환에도 도움이 되는 음식으로 고혈압이나 동맥경화와 같은 혈관질환의 예방과 당뇨의 합병증을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

10. 당뇨에 좋은 음식 : 칡

칡의 사포닌 성분은 인슐린 분비를 조절하여 혈당을 조절하고 당뇨병 예방에 도움을 줍니다.

11. 당뇨에 좋은 음식 : 오디

오디 또한 당뇨에 좋은 음식으로 불리고 있습니다. 오디에는 데옥시노지리마이신이 풍부합니다. 이 성분은 혈당 조절에 있어 당뇨병을 효과적으로 개선하고 예방하는데 도움을 줍니다. 당뇨병이 있거나 당뇨병이 걱정되는 분이라면 오디를 꾸준히 섭취하면 좋습니다. 오디에는 단맛이 있는 반면 혈당치를 효과적으로 조절해 몸의 균형을 유지합니다.

12. 당뇨에 좋은 음식 : 녹두

녹두는 단백질이 풍부하고 탄수화물 함량이 낮아서 혈당을 적게 올릴 효과가 있어서 당뇨 개선에 도움이 됩니다.

녹두는 밥을 지을 때 넉넉히 넣어도 좋고 요리를 할 때 첨가해서 섭취하면 도움이 됩니다.

13. 당뇨에 좋은 음식 : 계피

계피는 높은 혈당 수치가 있는 분들에게 매우 좋은 음식입니다. 계피는 포도당 운반을 원활하게 도와주고 인슐린 저항성을 개선시켜 제2형 당뇨와 대사증후군을 막아주는 효과가 있다고 합니다. 또한 중성지방과 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주는 효과도 있다고 합니다.

14. 당뇨에 좋은 음식 : 쇠비름

쇠비름은 당뇨병 개선에 도움을 줍니다. 쇠비름에 함유된 플라보노이드, 베타카로틴, 각종 비타민과 미네랄 성분과 같은 항산화제는 혈당을 조절하고 당뇨병을 개선하는데 도움을 주는 효과가 있어 당뇨에 좋은 음식입니다.

15. 당뇨에 좋은 음식 : 시서스

시서스는 혈당과 포도당의 인슐린 수치가 일정 수준 유지되며, 혈당 분비를 조절하는데 효과적입니다. 당뇨병 환자에게 시서스 추출물을 투여하면 인슐린 민감도가 높아지고 인슐린 저항성이 낮아지는 연구결과가 나온 반면, 시서스 분말을 투여하면 지방과 간 수치가 감소하고 인슐린 반응도 개선된다는 연구 결과가 있습니다.

지금까지 당뇨에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다.

또한 당뇨환자에게 나쁜 음식들도 있습니다.

당뇨에 나쁜 음식에 대해서도 간단히 알아보겠습니다.

당뇨에 나쁜 음식

당뇨에 나쁜 음식은 당지수가 높은 음식 식빵, 떡, 감자튀김, 과자, 백미, 가락국수, 단팥빵, 딸기잼 등이 있습니다. 또한 탄수화물 함량이 높은 단포도, 파인애플 등 단맛이 강한 과일, 케이크, 캐러멜, 설탕, 도넛, 사탕 등 단당류가 높은 음식입니다. 또한 구운 빵, 시리얼, 우유, 계란, 소시지, 스포츠 음료 등에 항진균 방부제로 첨가되는 프로피오네이트가 당뇨 전 단계인 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다.