보이차를 꾸준히 마시면 체중조절에도 도움이 되고 콜레스테롤을 낮출 수 있다는 얘기를 많이 들었습니다.
기름진 음식을 많이 먹는 중국사람들이 가장 많이 마시는 차 중의 하나인 보이차에는 건강에 좋은 다양한 효능이 있다고 합니다. 우리나라 사람들은 주로 차로 녹차를 많이 마시지만 중국사람들은 보이차를 많이 마신다고 합니다. 그 이유로는 기름진 음식을 많이 먹는 중국인들에게 보이차는 체지방 분해효과가 크기 때문이라고 합니다.
보이차는 살청한 잎을 퇴적하여 후발효를 한 중국의 차로 오래 묵을수록 맛이나 향, 약효가 더 뛰어난 차로 알려져 있고 중국은 물론 우리나라 차인들 사이에서도 가장 인기를 끌고 있는 차 종류 중 하나입니다. 중국의 10대 명차로 손꼽히는 보이차는 다이어트에 도움 되는 것으로 유명하며 차 나무에서 딴 잎을 가공한 후 발효를 하여 만든 중국차입니다. 여러 지방에서 생산된 차를 중국 윈난 성 남부의 보이 지구에 집하하여 각지로 보낸다고 하여 이 이름으로 부르게 되었다고 합니다.
보이(普洱)는 중국 운남성의 한 현의 이름으로 이곳에서 생산되는 차의 총칭이었으나 지금은 이중 후발효차가 이를 대표하고 있습니다. 이런 후발효 차는 잎의 떫은맛과 쓴 맛은 적고 우린 찻물은
진하지만 부드러워 마시기 좋다고 합니다.
건강에 좋은 것으로 알려진 보이차 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
보이차 효능
보이차 효능 1. 다이어트
갈산 성분이 풍부한 보이차를 주기적으로 섭취 할 경우 체내에 지방의 축적을 억제하고 체지방을 분해하는 하여 체중감량에 도움이 된다고 합니다. 이는 지방의 흡수를 돕는 리파아제 활동을 억제함으로써 지방이 체내에 쌓이는 것을 방지한다고 합니다.
보이차 효능 2. 소화기능 개선
보이차는 위장을 자극하여 소화과정을 촉진시킨다고 합니다. 평소 변비, 설사 혹은 소화가 잘 되지 않는 위장문제를 가지신 분이라면 보이차를 섭취하시는 것도 좋겠습니다.
보이차 효능 3. 암 예방
보이차는 항산화 작용이 뛰어납니다. 여러 연구에 따르면 보이차를 꾸준히 섭취하면 암을 예방하고 새로운 암세포의 성장을 예방할 수 있다고 합니다.
연구자들은 발효된 차의 폴리페놀 성분이 특정 유형의 암을 예방하거나 치료하는데 보이차가 도움이 된다고 합니다.
보이차 효능 4. 심혈관 질환 개선
보이차는 우리 몸에 안좋은 콜레스테롤의 수치를 낮춰주며 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 역할을 한다고 합니다. 그래서 동맥경화, 뇌졸중, 심장마비 같은 질병을 예방할 수 있다고 합니다.
보이차 효능 5. 피부미용
보이차에 함유된 카테틴, 비타민C 성분은 노화방지는 물론 피부미용에도 도움을 주기 때문에 보이차를 그냥 마셔도 좋지만 세안을 하거나 우유를 섞어 타월을 적신 후 팩으로 사용할 경우 피부 내 노폐물을 배출하는데 도움을 줄 수 있습니다.
보이차 효능 6. 노화 방지
보이차는 폴리페놀의 일종 카테킨이 많이 함유되어 있는데 해당 성분이 항산화 효과가 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 카테킨의 항산화 성분을 통해 우리 몸의 유해산소를 방지하며 이로 인해 세포를 노화시키고 염증을 유발하는 작용을 막아 줍니다. 그 외에도 카테킨은 충치 억제, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춤, 암 예방 등의 효과가 있습니다.
보이차 효능 7. 숙취해소
보이차는 이뇨작용을 돕기 때문에 숙취 해소에도 아주 좋습니다. 음주 전후로 충분히 마셔주면 알코올의 배출을 도와 숙취해소를 돕는 효과가 있습니다.
보이차 효능 8. 간 건강 증진
보이차는 지방 축적 감소에 도움을 줄 수 있기 때문에 과도한 지방이 간에 축적되는 병인 비알코올성 지방간 질환을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 이것은 지금까지 동물 연구에 언급되었고 또 다른 동물 연구에서는 보이차 추출물이 항암제 시스플라틴에 의한 손상으로부터 간을 보호할 수 있다는 사실을 밝혀냈습니다.
보이차 효능 9. 집중력 증진
보이차에 포함되어 있는 테아닌 성분이 알파파 뇌파를 증가시켜 마음의 안정에 도움을 주어 공부하는 학생들의 집중력을 높여주는 효과가 잇는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 테아닌 성분이 카페인의 급격한 흡수를 방지하는 역할을 해서 몸속 카페인 농도를 조절하는 효과를 주기도 합니다.
보이차 효능 10. 수족냉증
보이차는 따듯한 성질을 지니고 있어 평소에 몸이 찬 분들이 먹으면 혈액순환이 되는데 도움을 준다고 합니다. 또한 아랫배가 차서 설사나 복통이 있으신 분도 보이차를 마셔주면, 배를 따뜻하게 만들어 소화기관의 통증이 줄어들고, 몸 안의 냉기가 사라지고 체온을 유지하게 도와주게 됩니다.
보이차 효능 11. 독소 배출
보이차는 산소 농도를 증가시켜 순환과 혈액 흐름을 좋게 합니다. 뇌에 더 많은 산소를 공급함으로써, 두통과 편두통을 예방하여 심각한 질병을 유발할 수 있는 활성산소를 감소시키기도 합니다. 전통적인 한의학에서 보이차는 비장과 위가 몸 전체에 독소를 여과하는 것을 도와주는 데 사용되어 왔습니다. 보이차는 비장의 혈액을 맑게 하여 활성산소를 제거하는데 도움이 되는 단순당과 미생물을 포함하고 있습니다. 보이차를 꾸준히 섭취해서 두통 및 체내의 독소를 제거하는데 도움을 받을 수 있습니다.
보이차 마시는 방법
보이차를 먹으면 살을 빼기 위해 차처럼 마시는 것이 도움이 됩니다. 그리고 가루 차를 이용한 경우 혹은 직접 우려내어 섭취하기도 쉽습니다.
보이차의 만드는 방법은 먼저 발효 보이차를 뜨거운 물에 우려내는 것인데요. 처음 끓인 물은 먹지 말고 버립니다. 이것을 세척 과정이라고 합니다. 두 번째 끓인 물을 마시는 것이 가장 도움이 됩니다. 보이차는 생강과 함께 먹으면 더 효과적인데요. 보이차의 1일 권장 섭취량은 1L 미만입니다.
보이차 부작용
보이차에는 카페인 성분이 다량 함유되 있어 하루 0.5g~2g 정도를 차 형태로 1리터 정도 마셔주는 것이 좋습니다. 과다섭취 할 경우 심장박동이 빨라지고 복통을 일으킬 수 있으며 특이체질일 경우 알레르기 반응을 불러일으킬 수 있습니다.
또한 보이차에는 탄닌성분이 들어있어 철분흡수에 방해되므로 임산부들이나 철분제를 복용하시는 분들은 보이차를 피하시는 것이 좋답니다.
또한 위가 약하신 분들은 과하게 보이차를 섭취할 경우 속쓰림이나 설사와 같은 증상이 생길 수 있으니 적당량을 드셔주는 것이 좋습니다.
그래도 보이차 효능이 좋다보니 건강유지를 위해 하루 2~3잔 정도 마시는 것도 좋을 듯합니다.
좋은 것도 늘 주의를 해서 내 몸에 맞게 섭취하는 것이 건강을 위해서 가장 좋은 방법이라 생각됩니다.
2023.01.13 - [분류 전체보기] - 자동차세 연납 신청하세요
2023.01.04 - [건강상식] - 마그네슘 부족현상과 마그네슘이 풍부한 음식 총정리
2022.12.26 - [요리] - 오징어 볶음 맛있게 만드는 법 황금레시피
댓글