매생이란 이름은 "생생한 이끼를 바로 뜯는다"는 의미의 순우리말입니다.
매생이는 전 세계에 널리 분포되어 있고 우리나라에서는 부산, 완도 등 남해안의 각지에 분포되어 서식하고 있는 해조류입니다.
특히 매생이는 환경에 예민하고 조류가 완만하고 물이 잘 드나드는 오염되지 않는 청정지역에서 잘 자라기에 청정바다의 선물 이라고 불리기도 합니다.
11월~2월까지가 제철 시기로 원래는 겨울철 별미였지만 동결건조 하게 되면 계절에 상관없이 먹을 수 있습니다.
우리나라에서는 전라남도 장흥 지역의 특산물로 유명하기도 합니다.
얼마전 매생이굴국 끓이는법 알려드렸는데 오늘은 매생이 효능을 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
겨울제철 식품인만큼 겨울이 되면 매생이는 어떠한 과일이나 채소보다 식이섬유와 각종 영양소가 풍부해 건강관리하기 좋은 음식입니다. 매생이를 구입할 땐 윤이 나는 것으로 선명한 녹색을 띄고 어린잎으로 보이는 것을 골라야합니다.
매생이 효능
매생이 효능 1. 체내 독소 배출
혈관 청소부로 불릴 정도로 피를 맑게 하고 혈관 내 고밀도 콜레스테롤의 농도를 높여 지방 성분과 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 효능이 있습니다.
매생이 효능 2. 빈혈개선
매생이에는 빈혈에 탁월한 작용을 하는 미네랄 성분인 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이렇게 풍부한 철분 성분이 적혈구 생성을 돕고 혈액을 통한 산속공급을 개선시키는 작용을 함으로써 빈혈을 개선하는데 뛰어난 효과를 발휘합니다.
매생이 효능 3. 숙취해소
매생이에는 숙취해소에 뛰어난 작용을 하는 성분인 아스파라긴산이 다량 함유되어 있습니다. 아스파라긴산 성분이 숙취의 원인인 아세트알데히드의 빠른 배출을 돕고, 과음으로 인해 손상된 간의 회복을 도와 숙취해소에 뛰어난 효과가 있습니다.
매생이 효능 4. 스트레스 해소
매생이는 간장의 기능을 증진시키고 신경세포를 건강하게 유지시켜 생체기능 활성에 도움을 줍니다.
이에 스트레스와 우울증 완화에 긍정적인 효능을 가지고 있습니다.
매생이 효능 5. 성인병 예방
오메가3 지방산 등 불포화지방산이 많이 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 각종 성인병을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 비만, 대장암, 동맥경화, 심장질환, 당뇨병 등 주요 질병을 예방하는데도 효과가 있습니다.
매생이에 함유된 알긴산 성분이 혈관 내 유해한 콜레스테롤 흡수를 억제하고 혈액의 원활한 흐름을 도와주어 혈관건강에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 특히 알긴산 성분은 중성지방이 쌓이는걸 막아주어 동맥경화증, 고지혈증 등 혈관질환 예방에 많은 도움을 줍니다.
매생이 효능 6. 다이어트 및 소화기능 개선
저칼로리 고단백 식품으로 건강하게 체중 감량하는데 많은 도움이 됩니다. 또한 식이섬유 함량이 높아 포만감을 주고 장의 연동 운동을 도와 배변을 원활하게 해주며 변비를 예방하는데 탁월한 효과가 있습니다. 위궤양 및 십이지장궤양을 진정시키는 데도 도움이 됩니다.
매생이 효능 7. 뼈 건강
매생이에 풍부하게 함유된 칼슘 성분이 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 강화시켜주는데 도움을 주어 뼈 건강에 탁월한 효능이 있습니다. 이렇게 골밀도 강화에 뛰어난 작용을 함으로써 골다공증을 예방하는데도 뛰어난 효능이 있습니다.
매생이에는 철분, 칼슘 등 미네랄이 풍부한데 철분은 100g당 43.1mg으로 우유의 40배, 칼슘 100g당 574mg으로 우유의 5배가량 높아 빈혈에 좋고 골다공증 예방에 효과적이라고 합니다.
매생이 효능 8. 피부 미용 및 주름살 방지
수분이 95%가량 함유되어 있어 수분이 가장 풍부한 해조류 이기도 합니다. 피부의 수분을 공급해주는데 도움이 됩니다. 또한 풍부한 식이섬유와 알긴산이 체내에 쌓인 노폐물을 배출하는데 뛰어나 피부에 쌓인 독과 노폐물을 배출하는데 매우 탁월한 효과를 가지고 있습니다.
매생이 효능 9. 원기회복
매생이는 고단백 식품이면서 비타민, 미네랄이 풍부하여 자주 섭취하면 허약체질이나 노약자 건강에 많은 도움을 받을 수 있습니다. 우리 몸의 산성화를 억제해주고 약알칼리 성으로 유지하여 체질개선에도 도움이 됩니다.
매생이 효능 10. 노화방지
풍부한 셀레늄은 체내 지질의 산화를 방지하고 세포막을 보호해주며 풍부한 칼륨은 체내 산성 노폐물 배출을 도와 노화 방지 효과가 매우 탁월합니다.
건강에 좋은 매생이에도 부작용은 있습니다.
매생이 부작용
매생이는 차가운 성질을 가지고 있어 몸이 차가운 성질의 분은 과다 섭취시 복통과 설사를 수반할 수 있습니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 소화기관이 안좋은 분들은 조금씩 섭취하기를 권유드립니다.
지금까지 매생이 효능 부작용에 대해 알아보았습니다.
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