비트즙 효능 부작용 총정리

비트는 많은 토양에서 잘 자랍니다. 추운 지역에서도 온화한 기후에서도 잘 자랍니다. 비트의 생장기간은 종에 따라 8주에서 30주 사이로 다양하며 철분, 리보플래빈, 비타민 A, C가 풍부하게 다량 함유하고 있다고 합니다.

비트는 한의학에서 첨채근 불리며 맛이 달고 막힌 혈관을 뚫어 주어 혈액순환을 돕는다고 합니다. 그리스의 히포크라테스는 비트의 잎은 상처를 아물게 하는 치료에 사용되었고 고대 로마에서는 비트를 이뇨제나 해열제로 사용했다는 기록이 있습니다.

 

비트즙 효능 부작용

추운 러시아에서는 비트를 이용해 보르쉐 수프를 만들어 먹었는데 이것은 러시아의 대표적인 장수음식으로 알려져 있습니다.

비트는 혈관 건강에 좋은 베타와 질산염이 풍부하고 고혈압에 좋고, 치매를 감소시키며, 라이코펜 항산화 작용으로 암 예방에도 탁월하다고 합니다. 또한 다이어트에도 좋으며 비트를 즙으로 먹거나 잘 건조해 먹으면 효과가 배가 된다고 합니다.

 

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비트즙은 혈액순환을 원활하게 해주다 보니 손발 저림 증상이나 수족 냉증 증상에 도움이 되는 것으로 알려졌습니다. 비트 효능 비타민과 식이섬유 그리고 무기질과 미레랄 성분이 다양하게 함유되어 있어서 여러모로 건강에 좋습니다. 지금부터 혈관 건강의 명약이라고 알려진 비트즙 효능 및 비트즙 부작용 알아보도록 하겠습니다.

비트즙 효능

비트즙 효능 1. 해독작용

비트의 베타카로틴 같은 항산화 성분은 활성산소를 제거하고 독소를 배출하는데 도움을 줍니다. 비트에는 베타인 성분이 풍부해 손상된 간세포의 재생을 촉진시키고 간의 해독작용에 효과가 있습니다. 비트즙은 음주 후 다음날 숙취해소에 도움이 됩니다.

비트즙 효능 부작용

비트즙 효능 2.심혈관 질환 예방

비트즙은 붉은색을 담당하고 있는 베타인 성분 때문에 혈관 청소 부하는 별명을 가지고 있습니다. 베타인은 세포 손상과 노화를 예방해하고 혈관에 쌓인 혈전을 녹여 혈관을 깨끗하게 청소하고 혈액순환을 도와 고혈압을 개선하고 심장질환을 예방하는 역할을 합니다.
비트즙에 있는 질산염은 체내에서 산화질소로 변환되는데 이 산화질소가 혈관을 확장시키고 혈전을 혈액순환을 도와주고 혈압강하를 유도합니다.
미국 심장협회에서 발간한 학술저널에 나온 자료에 따르면 비트즙을 마치고 1시간 이내에 평균 1시간 이내에 평균 수축기 혈압이 4.5나 떨어졌다고 합니다.

 

비트즙 효능 부작용

비트즙 효능 3. 항염증 작용

비트에는 베타레인 성분이 풍성하게 포함되어 있습니다. 베타레인은 강한 항산화 작용으로 체내 염증 제거에 도움을 준다고 합니다. 이러한 작용으로 관절염이나 기관지염 등 염증에 의해 생기는 갖가지 질환 예방 또는 증상 보완에 효과가 있다고 합니다.

비트즙 효능 부작용

비트즙 효능 4. 다이어트

적은 양으로도 포만감을 느낄 수 있는 비트즙은 100g당 약 40kcal 정도 되는 저칼로리 음식입니다. 섬유질과 단백질 모두를 포함하고 있어 다이어트하는 사람들에게도 인기가 많은 식품입니다. 섬유질이 많이 풍부해서 변비에도 많은 도움이 됩니다.

비트즙 효능 5. 노화 방지

비트가 가진 영양소 중 베타 레인, 베타카로틴, 플라보노이드 등은 항산화 기능을 하는 성분이 있어 인스턴트 또는 가공식품 등으로 우리 몸에 쌓인 독소와 노화의 주범이 되는 체내 산화를 막아줄 뿐 아니라 혈관과 관련된 영양소도 많이 가지고 있어 혈액이 순조롭게 순환될 수 있게 도와줘 피로 해소에도 도움을 줍니다.

비트즙 효능 부작용

비트즙 효능 6. 빈혈예방

비트즙은 빈혈 환자에게 추천하는 음식입니다. 빈혈은 혈액 내 적혈구가 재 역할을 하지 못해 생기는 저산소증인데요 충분한 산소를 운반하지 못해 헤모글로빈 농도가 낮아집니다. 실제 쥐에게 비트즙을 투여했더니 적혈구 매 산소포화도가 31.54%나 올라갔다고 합니다.

비트즙 효능 부작용

비트즙 효능 7. 면역력 강화

비트즙은 면역력을 향상합니다. 비트즙은 항산화 성분이 풍부하고 비타민, 미네랄이 다량 함유되어 있어 활성산소를 제거하고 면역력을 높이는데 도움이 됩니다. 각종 질병 예방에도 도움을 줍니다.

비트즙 효능 부작용

비트즙 효능 8. 부기 제거

비트에는 칼륨이 포함되어 있어 붓기 제거에 효능이 있고 노폐물 배출에 탁월한 효과가 있습니다. 칼륨은 나트륨을 체외로 배출하는 역할을 하여 붓기 제거에 도움이 됩니다. 비트를 가열하다 보면 칼륨 성분이 더 극대화된다고 하니 참고하시면 좋습니다.

비트즙 부작용

비트즙은 과하게 먹으면 속 쓰림으로 복통과 설사를 유발할 수도 있으니 적당히 먹는 것이 주요합니다. 비트에 함유된 옥살 산염은 통풍을 일으킬 수 있고 신장질환을 가진 사람에게는 신장결석이 발생할 수 있으니 주의해서 먹어야 합니다.

한국식품영양학회에서는 비트 하루 권장량을 350g으로 보고 있습니다.

비트즙 효능 부작용

비트는 채소의 독이라고 알려진 알칼로이드가 함유된 식품입니다. 따라서 평소 소화불량이나 면역력이 약한 분들은 조금씩 섭취하면서 서서히 양을 늘리는 것이 좋습니다. 혈압을 낮추는 작용이 크기 때문에 저혈압 환자에게는 권하지 않는 식품입니다.

지금까지 비트즙 효능 부작용에 대해 알아보았습니다.
좋은 음식도 본인의 체질과 건강에 맞게 적절히 섭취해서 건강을 더욱 잘 지킬 수 있으면 좋겠습니다.

 

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