반응형 전체 글107 미나리 효능 부작용 제대로 알아보기 어제가 33데이 삼겹살 먹는 날이었네요? 삼겹살을 먹을때면 미나리를 많이 곁들여서 함께 구워 먹기도 합니다. 삽겹살의 기름기가 살짝 스며들어 미나리 맛이 훨씬 더 좋아지는 것 같은데요. 향긋한 냄새도 좋지만 미나리의 식감도 좋아서 참 좋아하는 채소 중 하나입니다. 봄철 많이 먹고 있는 미나리 효능 부작용에 대해 알아볼까 합니다. 미나리는 동아시아에서 자생하는 여러해살이의 습지식물입니다. 중국에서는 요리 외에도 오랫동안 약재로도 사용해왔습니다. 미나리의 향은 특이하여 호불호가 갈리는 채소이기도 합니다. 미나리는 논에 물을 채우고 자라게 하는 물미나리와 밭에서 재배하는 돌미나리로 나눕니다. 한자어로 물미나리는 수근 또는 수채라고 하고, 돌미나리는 한근 이라고 합니다. 미나리는 대표적인 알칼리성 식품입니다. .. 2023. 3. 4. 비타민 D 부족증상 부작용 모두 알아보기 날씨가 조금씩 풀려가면서 햇살도 점점 좋아지고 있습니다. 날이 포근해지면 추위에 움츠렸던 몸을 펴고 밖으로 나가 햇살을 받는 일이 조금은 많아질 듯한데요. 햇빛을 많이 보게 되면 비타민 D의 체내 합성을 도와준다는 것을 많이 들어보셨을 것입니다. 체내 비타민D 합성을 위해서는 춘하추동 주 3회 오전 10시~오후 2시 사이에 손과 아랫 팔, 얼굴에 15분 정도 햇빛을 받으면 좋다고 합니다. 이렇게 해주면 피부 손상 위험을 최소화할 수 있고 적합한 비타민D가 체내에 생성됩니다. 하지만 요즘 현대인들은 일부러 해빛을 받기 위해 야외로 나가는 일이 드물며 야외를 나가더라도 자외선으로부터 피부를 보호하기 위하여 최대한 몸을 가리고 성능 좋은 양산을 쓰고 선크림을 바르고 다니기 때문에 우리 몸에서 자연적으로 비타민.. 2023. 3. 3. 고사리나물 맛있게 하는법 명절 음식에 빠지지 않는 것이 고사리나물입니다. 비빔밥을 만들 때도 고사리나물은 꼭 넣어야 맛이 납니다. 하지만 맛 내기가 은근히 쉽지 않은 것이 고사리 나물입니다. 다 자란 고사리는 질겨서 먹기 힘드므로 봄철 덜 자란 어린 순을 수확 후 말려서 저장해 두고 익혀서 나물이나 음식의 고명으로 활용하여 먹습니다. 식감과 맛이 좋은 고사리에는 여러 가지 유용한 성분들이 많이 들어있다고 합니다. 고사리는 산에 나는 소고기라 할 정도로 단백질과 비타민 등읭 영양소가 풍부합니다. 이는 면역력 증진과 노화방지에 도움이 되며 골다공증 예방에도 좋습니다. 또 고사리에는 칼륨과 철분이 많이 들어있습니다. 칼륨은 심혈관 질환을 예방하는데 많은 도움이 되며 철분은 빈혈예방에 좋습니다. 이 외에도 고사리는 피부건강, 노화방지,.. 2023. 3. 2. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 ··· 36 다음 반응형
