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요리19

연근조림 만드는 방법 아린맛 쉽게 제거하기 연근에 함유된 철분은 지혈효과가 있어서 생즙을 내어 마시면 위궤양이나 코피가 잦은 사람에게 좋습니다. 또한 염증을 가라앉히는 소염작용이 뛰어나며 비타민C가 풍부해 스트레스가 많은 사람들에게 좋은 식재료 입니다. 특히 연근의 비타민C는 전분이 많아 가열시에도 파괴율이 낮아 반찬으로 만들어 먹으면 좋습니다. 연근을 이용한 음식으로는 튀김, 전, 조림, 샐러드 등이 있습니다. 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 것이 연근조림인데요. 연근조림은 쫄깃한 맛도 아삭한 맛도 둘다 매력이 있는 음식이 아닐까 싶습니다. 하지만 연근은 아린맛이 있어서 반찬으로 만들때는 이 아린맛을 잘 제거해야 합니다. 연근은 통통하고 묵직한 암연근을 준비합니다. 연근을 준비했으면 연근조림 만드는 방법 알려드리겠습니다. 연근조림 만드는 방법.. 2023. 1. 27.
불고기 양념 황금레시피 두가지 방법 불고기는 언제 먹어도 맛있고 남녀 노소 누구나 좋아하는 음식이 아닐까 합니다. 명절도 다가오니 레시피를 익혀 두시면 좋을 거 같습니다. 양념장은 고기를 재워 사용할때 다양하게 이용할 수 있는 양념분량입니다. 소갈비, 돼지갈비, 닭갈비, 구워먹는 LA갈비 등 고기요리 할때 다양하게 활용해 보면 좋을 것 같습니다. 소고기는 불고기감으로 준비하시면 됩니다. 기름이 좀 섞여있는 것이 좋다고 아니 등심이 가장 좋을 것 같습니다. 불고기 양념 황금레시피 첫번째 소고기 불고기감(등심) 600g, 진간장 4T, 국간장 1T, 다진마늘 2T, 대파 2대, 양파 1개, 양파간 것 반컵, 배즙 반컵, 표고버섯 5개, 물엿 2T, 설탕3T, 청주 2T, 미림 2T, 참기름, 후추, 물1컵 불고기 양념 황금레시.. 2023. 1. 18.
잡채 맛있게 만드는 방법 쉬워요 명절에 식구들 모일 때나 생신상 손님맞이 음식을 차릴 때 잡채는 꼭 빠지지 않고 올라가는 음식입니다. 손도 많이가고 해서 평소에는 잘 만들어 먹지 않게 되는 중 하나가 바로 잡채인데요. 오늘은 잡채 만드는 간단레시피 올려드리겠습니다. 아이들도 좋아하는 맛있는 잡채를 손쉽게 만들 수 있으면 자주 해먹기도 좋겠지요. 간단하게 만들수 있는 잡채 맛있게 만드는 방법 소개해 보겠습니다. 잡채 맛있게 만드는 방법 당면 300g, 돼지고기 잡채용 200g, 양파 1개, 당근반 개, 표고버섯 5개, 어묵 3장, 시금치 반 단 양념장 : 간장 5T, 설탕 3T, 식용유, 후추, 참기름, 통깨 잡채 맛있게 만드는 방법 1. 당면 불리기 당면을 찬물에 넣어 불려 주세요. 부드러워질 때까지 두시면 됩니다. 잡.. 2023. 1. 16.
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