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요리19

비지찌개 끓이는법 비지찌개도 추운 날 금방 뚝딱 한 그릇 끓여내기 쉬운 음식 중 하나입니다. 구수한 콩비지를 넣어서 끓여내면 담백한 맛이 일품일 뿐 아니라 속까지 든든하게 채워줄 수 있는 건강음식입니다. 시중에 파는 콩비지 한봉이면 별다른 솜씨 없어도 충분히 맛을 낼수 있는 것이 비지찌개입니다. 맛있게 비지찌개 끓이는법 알려드릴게요. 비지찌개 끓이는법 비지 한봉, 돼지고기 100g, 신김치 1컵, 다진 마늘 1T, 고춧가루 1T, 다진 파 2T, 국간장, 소금, 물 1컵 비지찌개 끓이는법 1. 뚝배기에 불을 올리고 달구어 줍니다. 바닥이 두꺼운 냄비도 상관없습니다. 달구어지면 참기름 한술 놓고 돼지고기를 볶아줍니다. 비지찌개 끓이는법 2. 돼지고기가 익고 기름이 배어 나오면 김치와 고춧가루 넣어.. 2022. 12. 31.
순두부찌개 황금레시피 순두부찌개 보글보글 끓여 올리면 식탁이 괜히 푸짐하고 넉넉한 느낌이 듭니다. 냉장고 속 재료 주섬주섬 꺼내어서 끓여도 맞는 순두부찌개. 몽골몽골 한 순두부는 부드러워서 먹기도 편하고 소화도 잘 되는 이점이 있습니다. 영양가 많은 순두부로 만든 맛있는 순두부찌개 황금레시피 알려드릴게요. 재료 : 순두부 한봉, 돼지고기 50g, 신김치 50g, 애호박, 양파, 대파, 버섯류, 계란, 고춧가루 1.2큰술, 설탕 반 큰 술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 식용유 2큰술, 참기름 1큰술, 국간장 조금 순두부찌개 황금레시피 1. 먼저 순두부에 국간장을 조금 뿌려 입혀줍니다. 이렇게 하면 순두부에 간이 베어들면서 수분이 조금 빠져나오면서 순두부가 훨씬 탱글탱글 하고 단단.. 2022. 12. 30.
소고기무국 맛있게 하는법 겨울철 따뜻하게 한 그릇 뚝딱 할 수 있는 국 소개할까 합니다. 바로 소고기무국입니다. 소고기무국은 어른아이 할 것 없이 대부분 좋아하는 국이 아닐까 싶은데요. 특히 저희집 식구들에게는 넉넉히 끓여놓고 몇 끼를 먹어도 질리지 않는 국이랍니다. 지역마다 특색이 있어서 조금씩 다르게 끓이기도 하는데 저는 탕국처럼 맑은 소고기무국을 끓입니다. 소고기무국에 들어가는 소고기는 양지머리를 사용합니다. 양지고기가 조금 달큼한 맛도 나면서 구수하고 깊은 국물맛을 내어줍니다. 조금 질기기는 하지만 푹 끓여주면 부드러워집니다. 마늘을 넣으면 향이 좋아지는데 넣지 않고 끓여도 또 다른 깔끔한 맛이 있더라고요, 하지만 오늘은 마늘도 넣고 끓여보겠습니다. 소고기무국 맛있게 하는법 알려드릴게요. 소고기무국 맛있게 하는법 < 재료.. 2022. 12. 27.
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